雁木 純米吟醸

雁木は山口県の八百新酒造が2000年に作ったばかりの新しいブランドだそうです。

今津川に「雁木」と呼ばれる船着き場があり、その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、町が栄え蔵が育った事から、「雁木」をお酒の名前に命名したそうです。

味はシンプルな味で、お米の味がほんとに残っていて美味しかったです。
後味もすっきりしていました。

濃厚な味が好きな人には物足りないかもしれませんが私には充分すぎるほどいい味でした。