十四代 龍の落とし子

来ました今年も。

最近いろいろ飲んでましたけど・・・

別格でした。旨いです。それしか表現する言葉がないです。ハイ( ^_^)／U☆U＼(^_^ )


使用米 麹米、掛米共、龍の落とし子５０％精米。
使用酵母 小川酵母
日本酒度 ±０
酸度 １．２
アミノ酸度 －
アルコール度 １６．０
仕込み水 桜清水（自然湧水）
杜氏 高木顕統（兼蔵元）